Zdroj: https://dodomacnosti.sk/ako-zalozit-kvasok/
Čo je to kvások, kváskový chlieb a pečivo?
Zdravší chlieb a pečivo je vtedy, keď sa namiesto droždia použije kvások. Ten tvorí len voda a ražná múka. Kvasková pečivo obsahuje vitamíny B a D, minerálne látky niekoľko miliónov zdravých baktérii, vydrží 7 až 10 dní, ja ľahšie stráviteľné nemáme z neho záhu, nenafukuje. Pevnejšie vlasy a nechty. Veľmi vhodné je pre cukrovkárov. Každý, kto kváskuje, cíti zlepšenie svojho zdravotného stavu.
